طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة و الكراميل من الشيف مي يعقوبي

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة و الكراميل من الشيف مي يعقوبي
مدة التحضير20 دقيقة مدة الطبخ40 دقيقة تكفي ل6 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات لعمل التفاح بالكراميل: 3 حبات تفاح اخضر مقشرة و مقطعة شرائح متوسطة السمك 1 كوب زبدة 1 كوب سكر بني غامق 3 ملعقة كبيرة سكر أبيض 2 ملعقة كبيرة شراب الميبل (القيقب) 2 عود قرفة 1 ملعقة كبيرة قرفة بودرة 0.5 ملعقة صغيرة ملح بحري لعمل خليط الكيك: 1 كوب دقيق 0.5 كوب زبدة سائلة 0.5 كوب سكر 0.5 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 بيضة 1.75 ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح 0.25 كوب بيكان مقطع إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 في حلة متوسطة على النار نضع الزبد ثم التفاح و نقلبه لمدة 2-1 دقيقة 2 نضيف أعواد القرفة و السكر البني ، السكر الأبيض و باقي المكونات و نتركه على نار متوسطة لمدة 10-7 دقائق 3 تخلط مكونات الكيك في وعاء خفق و يراعى عدم الإفراط في الخفق للحصول على كيك هش. 4 نقوم بدهن قالب الكيك بالزيت أو الزبد و تغليفه بورق الزبد من جميع الجوانب 5 نضع نصف خليط الكيك في القالب ثم نضع نصف كمية التفاح بالكاراميل ثم باقي خليط الكيك و أخيرا الكمية المتبقية من خليط التفاح بالكراميل على سطح الكيك. 6 يضاف 1/4 كوب من البيكان المقطع على الوجه. 7 يخبز في فرن درجة حرارته 180 لمدة 40-30 دقيقة