طريقة عمل جراتان البطاطس بالجبنة البارميجان من الشيف مي يعقوبي

تم النشر اليوم 05-12-2025 | طريقة عمل جراتان البطاطس بالجبنة البارميجان من الشيف مي يعقوبي
مدة التحضير15 دقيقة مدة الطبخ30 دقيقة تكفي ل6 أشخاص درجات الصعوبةمتوسط المكونات 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح رفيعة جدا 2 ملعقة كبيرة زبدة 1.5 كوب كريمة 0.5 كوب حليب 200 جم جبن بارميجان مبشور أعواد الزعتر الأخضر 1 ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود رشة جوزة الطيب 1 فص ثوم مهروس إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير 1 نقوم بوضع الكريما و الحليب و الملح و الفلفل مع ملعقة كبيرة زبد على النار 2 نضيف أوراق الزعتر الأخضر مع رشة جوزة الطيب و الثوم 3 عندما يصل الخليط لدرجة الغليان يرفع عن النار و تضاف نصف كمية جبن البارميجان المبشورة 4 ترص البطاطس على شكل طبقات في أطباق خبز صغيرة أو في طبق خبز كبير و يرش القليل من الملح بين طبقات البطاطس 5 يسكب الخليط المحضر سابقا فوق البطاطس إلى أن يغطي الطبقة الأخيرة 6 يضاف المتبقي من جبن البارميجان على الوجه و تخبز في فرن 200 لمدة 30-20 دقيقة