طريقة عمل بسكويت الفستق الحلبي والزبيب من الشيف دعد أبو جابر

تم النشر اليوم 09-12-2025 | طريقة عمل بسكويت الفستق الحلبي والزبيب من الشيف دعد أبو جابر
مدة التحضير60 دقيقة مدة الطبخ15 دقيقة تكفي ل6 أشخاص درجات الصعوبةسهل المكونات بسكويت الفستق الحلبي والزبيب: 3 كوب دقيق 300 جرام زبدة باردة 0.75 كوب سكر 0.5 كوب فستق حلبي مطحون 0.333333333 كوب زبيب رشة ملح 3 ملعقة كبيرة حليب بارد للتزيين: 200 جرام شوكولاته بيضاء 0.333333333 كوب فستق حلبي مطحون إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة طريقة التحضير بسكويت الفستق الحلبي والزبيب: 1 يخلط الدقيق مع الملح والسكر والزبدة ويفرك حتى يصبح رمليا 2 يضاف الفستق والزبيب ويخلط بلطف 3 يضاف كمية قليلة من الحليب لتجميع العجينة 4 تشكل الى اسطوانه قطرها 5 سم تقريبا او حسب الرغبة وتلف في البلاستيك للاصق 5 توضع في الثلاجة مدة نصف ساعة تقريبا 6 تقطع بسكين كبير حاد لبى شرائح سماكتها ½ سم تقريبا 7 تصف على صينية الخبيز مغلفة بورق الخبيز 8 تخبز في فرن محمى مسبقا الى 180 مئوية على الرف الاوسط مدة 12- 15 دقيقة فقط بحيث عندا نخرجه يكون البسكويت طريا قليلا, تترك الصينية على شبك معدني حتى يبرد تماما 9 تذوب الشوكولاته البيضاء على حمام مائي وترفع قبل ان تذوب كلها 10 تحرك حتى تذوب جيدا 11 يغط البسكويت حتى منتصفه في الشوكولاته وفورا يغط في الفستق الحلبي المطحون ويصف على صينية حت تجمد الشوكولاته